在澳洲的家里做饭，煤气和电哪个好?

Shooty

大家在国内都是习惯用煤气的，可以到了澳洲之后会发现，很多人家用电做饭，那么到底哪种更合适呢？小编为大家做一个大概的比较吧~

速度：
总的来说还是煤气比较快，然而如果从国内带大功率的电磁炉，那效率和煤气也是不相上下的。而新的induction cooktop 火力甚至比煤气还要强，速度超快。

味道：
不知道是不是心理作用，很多小伙伴觉得电烧出来的菜没有菜气儿，吃起来不带感。毕竟煤气可以调整大小，想做好吃的菜，火候什么的还是很重要。于是小编又要说到，新的induction cooktop 也可以调节大小了呵呵呵呵。

清理：
电完胜咯。无论是电磁炉还是电陶炉，用完之后一擦就干净，非常方便。

费用：
多数小伙伴还是坚持认为煤气更省一些，然而用了电的小伙伴也会反驳，认为用电也很省。主要还是看家里吃饭的人数，做饭的量以及做饭的时间吧，大家都有所不同，还是会不好比较。而且煤气毕竟也有service费，而只用电的话就只交一份service fee 咯。尤其家里再有太阳能的话，简直就是无敌了。

安全：
用电要安全得多，毕竟煤气要面对通风为题，老化问题等等，存在较大的安全隐患。新的induction cooktop 如果锅离开炉面一段时间，也会自动熄火，保证安全。

环保：
电更环保，毋庸置疑，热转换率也更高。

安装：
之前的电炉安装很麻烦，需要请人来装，费用200+；而现在新的induction cooktop 只有三根线，火线、地线和零线，自己接一接就可以用啦。煤气的话，老房没煤气政府免费接通装表，但从表到屋里这段自己掏钱。

特殊要求：
煤气就是什么锅都可以辣，电磁炉的话，需要导磁的铁锅或者纲锅，现在的很多锅上都会注明是否适用induction，买的时候要看清楚。或者用磁铁吸一下锅底也就知道了。

所以总体来说，目前最新的Induction Cooktop 确实划算又好用，不妨一试，毕竟有些房子已经不通煤气了呢，电作为环保新能源也很可能逐步替代旧能源，会有更多更新的产品推出，解决更多不足。