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发表于 2014-9-11 11:26:14
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本帖最后由 Wordy 于 2014-9-11 16:30 编辑
N2 Extreme Gelato 冰淇淋店以独特的口味混合以及怪异的服务理念而闻名，目前已在Brunswick Street 开了第一家墨尔本分店。
受到Heston Blumenthal 和Ferron Adria 的启迪，店主Min Chai 和Angee Yeoh 用液氮创新了完美的冰淇淋口味，整个制作过程都在你面前完成，不要流口水哦。戴着护目镜的“冰淇淋员”将在两分钟内为你搅拌冰淇淋，并送到你面前，这种快速的液氮冷冻法除去了冰晶，让冰淇淋的口感更柔和。
Chai 和Yeoh 选择把Brunswick Street 的店面打造成工业风格。阿斯特罗特夫尼龙草皮（_(:з」∠)_）托盘，公共两用长椅，墙面由当地涂鸦艺术家进行涂画，超大的卷门外面是后街小巷，等夏天来临，这里绝对是绝佳的避暑胜地。
菜单每周更新，从芒果沙冰和酸奶巧克力，到大块脆饼干——如果你幸运的话——在脆脆的焦糖外皮下面还有法式奶冻哦！！！！
地址：
N2 Extreme Gelato
329 Brunswick Street
Fitzroy
营业时间：
Mon-Sun 1:00pm-11:00pm
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